广西贺州供港菜 力保节庆质优价平

　　图：贺州已开通供港澳蔬菜直通车模式，广港菜实现从农田4小时直上香港市民餐桌。西贺图为女工们在田间地头劳作。州供质优

　　时下，力保宁夏蔬菜已完成采收，节庆价平湖南、广港菜不花钱的一对一视频聊天云南等地因低温蔬菜进入生长缓慢期，西贺供应量减少，州供质优广西贺州迎来了适宜蔬菜生长的力保佳期，接力担当供港菜主力军，节庆价平这里如今是广港菜一年中最繁忙的蔬菜采摘季。据贺州农投集团数据，西贺目前豆杯每天的州供质优成年版直播软件出货量达800件，每件30斤，力保预计春节期间每天出货量可增至1200件。节庆价平供港菜心每天有12吨直送香港，全年可达5000吨。节日期间，豆杯和菜心的供应量将比现在增加一倍。

　　此外，贺州2023年底开通了供港澳蔬菜直通车模式，毋须再经深圳或东莞转运，实现从贺州农田4小时直上香港市民餐桌，这标志着贺州供港蔬菜销售方式实现了从广东中转过关到“直通直销”的转变。\大公报记者 苏征兵、广济贺州报道

　　早上7点，贺州钟山大田村摘菜的女工们，已开始新一天辛勤劳作。延绵的群山环绕下，贺州农投集团旗下正地钟山供港蔬菜基地，数千亩绿色蔬菜长势喜人，脚下青绿色的豆杯长出的新芽上，泛着晶莹剔透的露珠。身着各色服装的摘菜女工，弯腰低头散落在绿色的种植地中，恰如一幅多彩的田园画卷。

　　贺州豆杯占香港市场超九成

　　摘豆杯只取两叶一芽，每采一株都要双手剔除绿色老叶，只保留嫩叶和菜心部分，熟练的女工每天可摘50斤。据悉，贺州生产的豆杯占到香港市场九成以上，目前贺州农投集团每天的出货量达800件，每件30斤，预计春节期间每天的出货量可达1200件。

　　紧挨着豆杯菜地，一大片刚刚采摘完的菜心地，还带着青绿色的菜叶正被打碎翻耕，进入下一轮播种。来自云南紫云县的蔬菜种植专业人士罗先生表示，一茬菜心从播种到采摘的生长期40天左右，菜心出菜薹到50厘米后采摘，剩下的菜叶菜根要全部打碎翻耕。每年9月水稻收割后，贺州的蔬菜季才开始，到第二年3月，是蔬菜种植的季节，也是贺州独有的稻菜轮种模式。贺州的供港菜心可以种六茬，现在正是第四茬的播种期，当下的贺州菜心正是香港市民的当造菜。

　　相比豆杯，菜心的采摘要容易很多，每个工人可采摘1000斤。根据天气预报，今年1月份，广西北部出现低温霜冻的机率较高，预计临近节假日，菜价会小幅上涨。贺州农投集团正益销售部经理赵万勇表示，公司目前供港菜心每天有12吨直供香港，全年可达5000吨。节日期间，豆杯和菜心的供应量将比目前增加一倍。去年底，贺州供港蔬菜“直通直销”模式启动，贺州蔬菜最快可在4小时内抵达香港。据悉，供港澳蔬菜“直通直销”模式让蔬菜运输时间压缩约40%，运输成本节省约30%。

　　贺州马蹄香芋 丰富港人餐桌

　　贺州农业农村局科长林荣善表示，截至2024年前三季度，贺州全市蔬菜（含食用菌）产量182.21万吨，贺州种植的菜心、豆杯、辣椒、番茄、苦瓜、丝瓜、豇豆等，有7成左右供应到粤港澳大湾区市场，目前正增加种植品类，丰富供港蔬菜品种。

　　不久前，在香港维园工展会上，来自贺州的马蹄和芋圆甜品被市民争相品尝。贺州马蹄和香芋成为了供港蔬菜新品种，丰富香港市民菜盘子。在贺州平桂区鹅塘村，眼下正是马蹄收获期，贺州被誉为“马蹄之乡”，“芳林马蹄”以其体形扁圆、色泽紫红、皮薄蒂平、肉嫩无渣、松脆爽口、多汁香甜而闻名。“芳林马蹄”成为广西首个年出口创汇超8000万美元的区域公用品牌代表，品牌价值达到50.19亿元（人民币，下同）。2024年，平桂区“芳林马蹄”种植面积达3万馀亩，总产量预计达8万吨。和马蹄一样，贺州香芋也进入收获季节，全市香芋种植面积稳定在17万亩，产量超35万吨，综合产值有望突破21.7亿元。

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